3x Inspiratie voor een Vegan Feestmenu

Nu het bijna Kerstmis is, wou ik je verrassen met drie vegan feestmenu’s! Elk kerstmenu bevat een drankje, een hapje, een voorgerecht, een hoofdgerecht en natuurlijk ook een dessert. De recepten zijn snel en eenvoudig om te maken, glutenvrij en overheerlijk – mag ik dat eigenlijk wel zeggen over mijn eigen creaties?  Geniet van de feestdagen!

Menu 1

Warmeloenlimonade
Avocadosalsa met Pistache
Geroosterde Paprikasoep
Quinoasalade met Pompoen en Munt-Erwtenpesto
Chocoladesnoepjes met Dadelkaramel

Watermelon Lemonade

Pistachio Avocado Dip

Creamy Roasted Red Pepper Soup

Roasted Pumpkin Quinoa Salad with Mint and Pea Pesto

Chocolate Caramel Candy

 

Menu 2

Groen Sapje met Venkel & Peer
Groene Olijventapenade
Gazpacho van Rode Biet
Pasta met Geroosterde Butternut Pompoen en Boerenkool
Bananenijs met Amandel

Fennel Pear Green Juice

Lemon Almond Green Olive Tapenade

Summer Beetroot Soup

Pasta with Roasted Butternut Squash and Kale

Crunchy Almond Butter Banana Ice Cream

 

Menu 3

Mojito Sapje
Romige Artisjokdip met Spinazie
Rode Biet Carpaccio met Macadamia-Cashewkaas
Romige Polenta met Gekarameliseerd Witlof
Peercrumble met Kaneel & Kokos

Mojito Green Juice

Creamy Spinach Artichoke Dip

Beetroot Salad with Macadamia Cashew Cheese Crumble

Polenta with Caramelized Belgian Endive

Cinnamon Spiced Pear with Sweet Coconut Crumble

Now I’d love to hear from you! Are you planning on surprising your guests with a vegan Christmas menu this year? Which dishes will you be making? Let me know by leaving a comment down below.

Reacties

jenny

dank lieve julie, voor al dat lekkers.prettige feestdagen,liefs jenny

jenny schreef Antwoorden
julie
Voor jou ook prettige feestdagen Jenny! Liefs, Julie
julie schreef Antwoorden
inneke haseldonckx

Lieve Julie en Simon,

Ik wens jullie van harte een prettige kerst na deze drukke periode en keep on the good work. Dank voor alle inspiratie die jullie ons geven. ;)

inneke haseldonckx schreef Antwoorden
julie
Hey Inneke, dank je wel voor je lieve berichtje! Voor jou en je familie ook heel fijne feestdagen en hopelijk kruist ons pad zich in 2017 nog eens :) Groetjes, Julie & Simon
julie schreef Antwoorden

Reageer op dit bericht