Wil je keto of intermittent fasting graag eens proberen maar weet je niet zo goed hoe eraan te beginnen?
Ben je op zoek naar
- Meer energie
- Een gemakkelijke manier om gewicht te verliezen zonder calorieën te tellen
- Betere slaapkwaliteit
- Minder cravings / zin in zoet
- Een plattere buik en vlottere spijsvertering
- Meer innerlijke rust
- Een betere bescherming tegen diabetes, depressie, Alzheimer, kanker en andere ziektes veroorzaakt door een chronisch verhoogde ontstekingsgraad?
Ik ben super blij dat ik je eindelijk mijn nieuwe ‘Keto Made Easy’ Menuplan Programma kan voorstellen!
Het eBook bevat:
- Een handige keto beginnersgids om je vetverbranding te activeren
- 27 eenvoudige koolhydraatarme recepten, van ontbijt en tussendoortjes tot lunch & dinner
- Een basisingrediënten-checklist die je kan meenemen naar de winkel zodat je meteen aan de slag kan
- 15 gedetaileerde menuplannen met de juiste macro’s (koolhydraten/vetten/eiwitten) om optimaal vet te verbranden
- Wekelijkse shoppinglijstjes om je boodschappen te plannen en nog meer tijd te besparen
- Meer informatie over intermittent fasting en hoe jij het kan proberen
- en nog veel meer!
Beschouw dit menuplanprogramma als je persoonlijke keto voedingscoach die je op eender welk moment van de dag gewoon thuis kan raadplegen.
Je kan HIER je exemplaar bestellen, nu tijdelijk verkrijgbaar aan een speciale introductieprijs!
Dit is een voorbeeld van een dag-menuplan.
Twijfel je of de koolhydraatarme keto keuken wel iets voor jou is?
Ik was op het begin ook sceptisch, in het bijzonder door de grote hoeveelheden vlees en melkproducten in klassieke ketorecepten.
Daarom ontwikkelde ik, vanuit mijn achtergrond als raw & vegan chef, een uniek keto menuplanprogramma dat vooral de focus legt op groenten en gezonde vetten zoals avocado, noten, zaden, extra vierge olijfolie, ghee (geklaarde boter) en kokos.
Aangevuld met kleinere hoeveelheden kwaliteitsvolle eiwitten zoals bio scharreleitjes en gevogelte van vrije uitloop, wilde vis, bio tofu en tempeh, heb je de perfecte balans om van keto een duurzame levensstijl te maken.
Alle recepten zijn vrij van suiker, gluten en granen, en een groot deel van de gerechten zijn vegan of vegetarisch (waar boter gebruikt wordt, krijg je telkens lactosevrije alternatieven).
Klik HIER om een kijkje te nemen naar het eBook en een exemplaar te bestellen (tijdelijk aan een speciale introductieprijs).
Om je te bedanken voor je steun deel ik een van de meest aangevraagde recepten uit het nieuwe eBook: Shakshuka met paddenstoelen!
Heerlijk als ontbijt, brunch of snelle lunch, zeker nu tijdens de herfst met wilde paddenstoelen en seizoensbladgroen.
Shakshuka, Arabisch voor ‘mengeling’, is een heerlijk eenpansgerecht uit het Midden-Oosten. Traditioneel bevat het een basis van tomaat, chili en ui, afgewerkt met lichtgepocheerde spiegeleitjes. Deze versie met wilde paddenstoelen en warmoes is een lekker alternatief voor wie moeite heeft om nachtschaden zoals tomaat te verteren.
Varieer ook eens met ander bladgroen zoals boerenkool, spinazie, het groen van radijsjes, het loof van rode biet… Voor een vegan versie kan je de eitjes vervangen door tempeh (zoals dit recept voor tempeh ‘bacon’) of gerookte tofu.
Shakshuka met paddenstoelen (Vegetarisch Keto, Low Carb Ontbijt)
WERKWIJZE:
- Snijd of scheur de paddenstoelen in kleinere stukken en bak goudbruin in boter of olijfolie.
- Snijd ondertussen de warmoes in fijne reepjes. Voeg toe aan de pan enbreng op smaak met peper en zout.
- Maak tussen de groenten zes kuiltjes en breek er voorzichtig de eieren in. Laat de eieren 3 à 4 minuten zachtjes garen, tot het eiwit gestold is. Het eigeel mag vloeibaar blijven. Kruid bij met peper en zout.
- Je kan de eitjes ook lichtjes pocheren door een deksel op de pan te zetten zodra je de eitjes hebt toegevoegd.
- Werk af met peterselie en hennep- of sesamzaad. Je kan de shakshuka ook afwerken met enkele lepels pesto.
JULIE’S TIPS & TRICKS
- Voor een klassieke shakshuka: serveer met een saus van pure tomatenpassata, extra vierge olijfolie, komijn, (gerookt) paprikapoeder en cayennepeper.
- Heb je grote honger? Serveer de shakshuka dan met enkele lepels pesto, een halve avocado en/of een lepel hennepzaad.
- Voor een vegan keto versie kan je de (geklaarde) boter vervangen door extra vierge kokos- of olijfolie, en de eitjes door biologische tempeh of tofu. Ik ben gek op dit recept voor tempeh ‘bacon’ maar je kan dit gerecht ook perfect combineren met tofu. Een van mijn favoriete merken is Taifun, in het bijzonder hun gerookte tofu met sesamzaad en krokant stukjes amandel.
Ik ben heel benieuwd hoe keto jou heeft geholpen, dus laat hieronder zeker een berichtje na :)
Voedingswaarde (per persoon)
414,1 kcal
5,8 g Netto koolhydraten
21,8 g Eiwitten
33,7 g Vetten
