Zin in een verfrissend drankje om je energie een flinke boost te geven en je huid van binnenuit te voeden? Trakteer jezelf op een Iced Collagen Coffee of Collagen Latte.
Dit verfrissende koffiedrankje heb ik een paar jaar geleden ontdekt tijdens een reis op de Griekse eilanden. Ik ben geen koffiedrinker maar aan de lokale romige frappé kon ik niet weerstaan. Heerlijk om languit wegzakken in het zand met een ijskoffie in de hand… :)
Je kan je ijskoffie puur drinken of als latte met wat (plantaardige) melk en eventueel een lepeltje (keto) zoetstof.
Ik krijg vaak vragen over de invloed van koffie op je hormonenbalans. Pure caffeïne kan er bij vrouwen voor zorgen dat je stresshormonen uit balans geraken. Die snelle piek en dal in je energie wanneer je koffie drinkt, kan je beïnvloeden door twee dingen aan je koffie toe te voegen: collageen (gemakkelijk opneembare eiwitten) MCT-olie van kokosnoot (gezonde vetten).
Die zorgen er enerzijds voor dat je hormonen beter in balans blijven én ze zorgen er ook voor dat je langer geniet van de voordelen van koffie (energie & focus) waardoor je minder koffie nodig hebt voor hetzelfde effect.
.jpg)
Ik gebruik voor een goede ijskoffie graag de zakjes collagen coffee van Physalis. Die bevatten instant koffie met gemakkelijk opneembare collageen van mariene oorsprong en MCT-poeder van kokosnoot. Zo heb je meteen alles in één.
De mariene collageen helpt om je huid, botten en tanden te versterken. Het helpt je lichaam ook om calcium beter te absorberen, draagt bij tot een stralende huid met minder fijne rimpels, en het geeft je een langduriger voldaan gevoel waardoor je minder behoefte hebt aan tussendoortjes en minder zin in zoet.
Sport je veel of ben je gevoelig aan reuma? Mariene collageen helpt ook voor soepele gewrichten en het heeft een ontstekingsremmend effect.
Geniet van je hormoonproof koffie, puur ‘on the rocks’ of met als een lekker romige latte. ;-)
Maak dit drankje ook eens met een zakje pure collagen boost en een lepeltje matcha als koffievrij alternatief.
Cheers!
.jpg)
Iced Collagen Coffee + Collagen Latte
WERKWIJZE:
Iced Collagen Coffee
- Meng met een handmixer of garde 1 zakje Physalis collagen coffee met 2 grote eetlepels water tot een romig koffieschuim.
- Giet de rest van het water (voor 150 ml) bij het koffieschuim en mix kort.
- Serveer met ijsblokjes.
Iced Collagen Latte
- Meng met een handmixer of garde 1 zakje Physalis collagen coffee met 2 grote eetlepels water en eventueel wat (keto) zoetstof tot een romig koffieschuim.
- Giet de rest van het water (voor 50 ml) bij het koffieschuim en mix kort.
- Serveer met ijsblokjes en giet op met (plantaardige) melk.
JULIE’S TIPS & TRICKS:
Geen koffiedrinker? Je kan dit recept ook maken met een zakje collagen boost naturel en een lepeltje matcha erbij voor een iced matcha tea, of een matcha latte als je er (plantaardige) melk onder mixt.
Gebruik jij collageen in je dagelijkse routine? Ondervind je er de voordelen van?
Wil je graag meer recepten waar je collageen creatief in kan verwerken?
Laat het me weten door een berichtje na te laten in de comments.
.jpg)
Voedingswaarde (per persoon, iced collagen coffee)
Koolhydraten 1 g, Eiwitten 5,8 g, Vetten 1,9 g, Calorieën 44,8 kcal
Voedingswaarde (per persoon, iced collagen latte, met ongezoete amandelmelk)
Koolhydraten 1,2 g, Eiwitten 6,6 g, Vetten 4,8 g, Calorieën 74,7 kcal
){kind=link}