5 Eenvoudige Keto Ontbijtrecepten

Wil je keto graag proberen en ben je op zoek naar eenvoudige low carb ontbijtrecepten?

Een van de meest voorkomende vragen die ik krijg is: “Ik zou keto heel graag eens proberen, en voor mijn lunch en avondmaal heb ik genoeg inspiratie, maar wat met het ontbijt? Ik houd niet van klassieke keto ontbijtrecepten met spek, worst of kilo’s kaas. Geef me liever iets lichters of zoet. Kan je mij wat inspiratie geven?”

Op dagen dat je geen intermittent fasting toepast en een goed ontbijt neemt, is het best om je ontbijt koolhydraatarm te houden met een gezonde portie eiwitten en veel goede vetten.

Die zullen je hersenen optimaal voeden (goed voor een betere concentratie), je veel langer een voldaan gevoel geven en ook je bloedsuikerspiegel stabiel houden, waardoor je minder zin hebt in zoet en minder snel last krijgt van een energiedip in de namiddag.

’s Morgens vroeg is je lichaam het best in staat om vetten te verbranden en om te zetten in energie. Daarom begin ik mijn dag meestal met een stevig ontbijt rijk aan gezonde vetten zoals de recepten hieronder.

Wil je het graag ook eens proberen en de voordelen aan den lijve ondervinden?

Hieronder vind je 5 van mijn favoriete keto ontbijtrecepten. Ze zijn vegan, vegetarisch of flexitarisch + lactosevrij, glutenvrij en eenvoudig om te maken.

Wil je graag meer van dit soort receptenrondes zoals “5 eenvoudige keto desserts” of “5 low carb lunchideëen”…? Laat hieronder dan een berichtje na in de comments.

Veel liefs,
Julie

5 Eenvoudige Keto Ontbijtrecepten

Vegan Keto Ontbijtporridge = Low Carb ‘Havermoutpap’

Begin je je dag normaal met havermoutpap en houd je van een lekker vullend ontbijt dat je energie geeft tot je lunchpauze? Probeer dan zeker eens deze Vegan Keto Ontbijt Porridge, een koolhydraatarm granenvrij alternatief voor havermout. Het recept is ideaal als je graag je ontbijt op voorhand klaarmaakt. Zoet en romig met krokante toppings, een heerlijk keto ontbijt om je dag vol energie te starten! Klik hier voor het recept.

Toast Avocado, 3 soorten beleg

Krokante zadencrackers met avocado en chili, ei of gerookte zalm: welke is jouw favoriet? Ik ben gek op alle drie. Deze keto versies van Toast Avocado zijn heel handig als je ’s morgens weinig tijd hebt maar wel grote honger. Ze zullen je urenlang een voldaan gevoel geven en zijn ook ideaal om cravings naar zoet te doorbreken. Klik hier voor de recepten.

Keto Granola Bowl + Brain Fuel Koffie

Neem je ’s morgens graag een goed ontbijt maar blijf je het liefst ook zo lang mogelijk onder de lakens liggen? Trakteer jezelf dan op een Keto Granola Bowl: een heerlijk ontbijt dat klaar is in minder dan twee minuten met maar vier ingrediënten! Super handig om mee te nemen naar je werk of school. Geen honger ’s morgens vroeg? Probeer dan eens een Brain Fuel Koffie, het ideale drankje om je energie en concentratie doorheen de voormiddag hoog te houden, zonder behoefte aan zoete tusssendoortjes. Klik hier voor het recept.

Shakshuka met Paddenstoelen

Shakshuka, Arabisch voor ‘mengeling’, is een heerlijk eenpansgerecht uit het Midden-Oosten. Traditioneel bevat het een basis van tomaat, chili en ui, afgewerkt met gepocheerde spiegeleitjes. Deze versie met wilde paddenstoelen en warmoes is een lichter alternatief, lekker als hartig ontbijt of gezellige brunch. Klik hier voor het recept.

Chocolade ‘Nicecream’ Bowl (Keto Ontbijtpudding of Softijsje)

Deze Chocolade ‘Nicecream’ Bowl is klaar in 5 minuten en lekker zoet dankzij het vegan keto chocolade-proteïnepoeder. Ik eet de smoothie het liefst tijdens de zomer maar af en toe maak ik hem ook eens tijdens de winter als ik zin heb in een ijsje ;-) Je kan het recept serveren als softijs smoothie bowl of als romige ontbijtpudding. Kan je raden wat het geheime ingrediënt is? Klik hier voor het recept.