Romige Mango Lassi

Ben je gek op smeuïge milkshakes op basis van yoghurt, melk of roomijs, maar probeer je om melkproducten uit je voeding te schrappen? Verwen jezelf met deze Romige Mango Lassi! Lassi is de Indische versie van een klassieke milkshake: het is gemaakt met yoghurt, water, kruiden en fruit. Kan je raden waar we de yoghurt in dit recept mee zullen vervangen? Hennepzaad!

Hennepzaadjes zijn een fantastische toevoeging aan je dagelijkse smoothies, shakes en salades als je graag wat gewicht wil verliezen en je energie wil verhogen. Ze zitten boordevol plantaardige eiwitten, essentiële omega-3-vetten en belangrijke mineralen zoals calcium. Net zoals chiazaadjes zal hennep je een langdurig voldaan gevoel geven en je zin in ongezonde tussendoortjes en suiker verminderen. Dankzij de toevoeging van hennep en chia kan deze mango-lassi ook perfect doorgaan als proteïne-shake (drink het 1 à 1 ½ uur voor het sporten zodat de voedingsstoffen je spieren kunnen bereiken). Het zal je spieren versterken en je uithoudingsvermogen verbeteren. Maar je hoeft helemaal niet te houden van sport om te genieten van deze romige shake! Serveer de mango-lassi met een grote bol bananenroomijs en je hebt meteen een verfrissend dessert…

Romige Mango Lassi

PORTIE: 1 persoon

MATERIAAL: blender, rubberspatel

INGREDIËNTEN:

1 kop mango, grof gehakt
¾ kop water
1 kleine bevroren banaan
1 eetlepel hennepzaad
1 koffielepel chiazaad
1 kleine dadel (of meer naar smaak)
1/2 koffielepel vanille-extract

WERKWIJZE:

1. Combineer mango, water, bevroren banaan, hennepzaad, chiazaad, dadel en vanille-extract in de blender. Mix tot een romige smoothie.
2. Werk af met extra hennepzaadjes.

JULIE’S TIPS EN TRUCJES:

• Deze mangomilkshake blijft zeker 2 dagen vers in een luchtdichte pot in de koelkast. Houd er wel rekening mee dat de milkshake na een tijdje een deel van zijn smaak en voedingsstoffen zal verliezen, en misschien ook iets donkerder zal worden van kleur.
• Vervang de verse mango door bevroren mango voor een ‘softijs’-effect.

Nu ben ik benieuwd naar jouw mening! Wat is jouw favoriete milkshake-recept? Laat het me weten door hieronder een berichtje na te laten. Ik maak met veel plezier een rauwe versie van jouw favoriet!