Voel je je overweldigd en verward door alle informatie over sappen, smoothies, juice fasts & feasts? Ik geraakte er vroeger ook niet wijs uit. Maar laat deze verwarring je zeker niet tegenhouden om je dieet aan te passen en een gezondere levensstijl uit te proberen! Of je nu een sappenkuur wil volgen, je vertrouwde ontbijt wil vervangen door een groene smoothie, of je gewoonlijke tussendoortjes wil afwisselen met een groot glas groen sap – deze tips zullen je helpen om meteen van start te gaan.
Groene smoothie als ontbijt
Groene smoothies zijn lekker, gezond en heel rijk aan essentiële voedingsstoffen. Ze vormen een perfect ontbijt of lichte maaltijd, en leveren meer gebruiksklare energie dan eender welk sap. Dankzij hun grote hoeveelheid vezels geven ze je een langdurig voldaan gevoel. Zelfs als je dagelijks slechts een glas groene smoothie drinkt, zal je energieniveau stijgen en je gewicht dalen. Je hoeft je ook geen zorgen te maken over je spijsvertering: ons lichaam verteert groene bladgroente en verse vruchten ongeveer even snel, dus ze vormen de ideale combinatie.
Begin elke dag eens met een groene smoothie en probeer erop te letten of dit je zin in ongezonde tussendoortjes vol geraffineerde suikers en schadelijke vetten verlaagt. Groene smoothies zullen je zeker helpen om die vervelende zin in zoet te verminderen. Maak je ook geen zorgen over de fruitsuikers: dankzij de toevoeging van groene bladgroente zal je bloedsuikerspiegel stabiel blijven en je energieniveau hoog. Voor meer informatie over & recepten van groene smoothies nodig ik je graag uit om je persoonlijke exemplaar van mijn *gratis* rauwe receptenboek ‘Julie’s Top 7 Fast, Easy & Delicious Raw Smoothies & Shakes’ te downloaden door je in te schrijven op de mailinglijst van Julie’s Lifestyle.
Groen sap als tussendoortje
Elke dag genieten van verse groene sappen is ongetwijfeld een van de snelste en beste manieren om je gezond te verbeteren en je lichaam diepgaand te ontgiften. Als je een druk schema hebt – zoals de meesten onder ons tegenwoordig – staat je lichaam waarschijnlijk onder voortdurende stress. Dit kan een immense invloed hebben op je spijsvertering en ervoor zorgen dat je lichaam het heel moeilijk krijgt om de vitaminen en mineralen uit je voeding efficiënt op te nemen en te gebruiken. Zelfs als je elke dag geniet van een uitgebreide waaier aan verse groenten en fruit is de kans groot dat je de voedingsstoffen uit die verse producten niet opneemt. Doordat verse groene sappen weinig vezels bevatten, worden de vitaminen en mineralen net sneller opgenomen in je bloed. Met groene sappen kan je – net als bij groene smoothies – ook gemakkelijker experimenteren met verschillende soorten groene bladgroente die je misschien niet meteen zou toevoegen aan een salade.
Als je pas overstapt op meer rauwe groenten en fruit, zullen je smaakpapillen moeten wennen aan de sterke smaak van groene bladgroenten – zeker de bittere soorten. Probeer eens een groen sap met verschillende soorten groene bladgroente, en vul het aan met komkommer, appel en citroen om de smaak te verzachten. Vermijd voorverpakte sappen uit de winkel; die zijn het grootste deel van hun voedingsstoffen kwijt door het pasteurisatieproces. Verse sappen zullen je spijsvertering stimuleren, je concentratie verhogen, en je huid een mooie gloed geven. De volgende keer dat je dorst hebt of zin in een snel tussendoortje dus, geniet dan zeker eens van een groot glas groen sap; je energieniveau zal de lucht inschieten! En als je je afvraagt in welke sapmachine je het best investeert: mijn absolute favoriet is de Hurom slow juicer. Het is gemakkelijk te poetsen en levert schitterende resultaten. Maar je kan natuurlijk ook gewoon je blender gebruiken en alles door een notenmelkzak gieten zoals de fair trade notenmelkzakken van Rawsome Creations.
Geen reden om te vasten, laten we feesten!
Juice fasting of sap-vasten betekent dat je gedurende een bepaalde tijd uitsluitend verse sappen drinkt om je lichaam diepgaand te ontgiften en het de energie te geven om zichzelf te genezen. Dit is zeker interessant als je heel wat gewicht te verliezen hebt of als je zwaar verslaaft bent aan fast food, sigaretten of alcohol. De eerste dagen zullen zwaar zijn omdat je door een fysiek en mentaal ontgiftingsproces zal gaan. Maar als je volhoudt, zal je in geen tijd de voordelen van een sappenkuur aan den lijve ondervinden. Als je van plan bent om een sapvastenkuur te volgen van langer dan 10 dagen, laat je dan zeker begeleiden door een holistische dokter.
Juice feasting betekent dat je naar hartenlust groene sappen kan drinken, maar dat je ook nog steeds mag genieten van salades, soepen of hartige smoothies als lunch of avondmaal. Dit is waarschijnlijk een betere keuze als je niet veel of geen gewicht te verliezen hebt, als je al gezond eet en als je veel sport. Een sapvastenkuur zal je misschien wel helpen om gewicht te verliezen, maar er is geen garantie dat je ook echt vet verbrandt; de kans is groot dat je ook heel wat spiermassa verliest. Je kan dit proces tegengaan door proteïnepoeder aan je sappen toe te voegen, zoals hennepproteïnepoeder, gemalen chiazaadjes of erwtenproteïnepoeder.
Nu ben ik benieuwd naar jouw ervaringen! Heb je al eens een sapvastenkuur of juice feast uitgeprobeerd? Deel je verhaal en tips door hieronder een berichtje na te laten.
