Als je rauw wilt blijven eten tijdens je vakantie of zakenreis kan je het jezelf heel gemakkelijk maken met een ‘raw survival kit’. Dat pakket zal ervoor zorgen dat je kan blijven genieten van lekkere rauwe maaltijden en tussendoortjes terwijl iedereen rondom jou zich tevreden moet stellen met een vettige ‘fast food’ hap of een smakeloze vliegtuigmaaltijd opgewarmd in een microgolfoven. Dankzij je rauwe overlevingspakket zal je nooit nog honger lijden tijdens het reizen!
De inhoud van je raw survival kit zal afhangen van verschillende factoren, zoals de duur van je reis, de bestemming en het soort transportmiddel waarmee je reist. Als je met de auto reist, is het heel gemakkelijk om groene smoothies en andere drankjes mee te nemen, maar ook messen en verse groenten en fruit. Als je daarentegen met het vliegtuig reist, is het van groot belang om een lichte en gemakkelijk draagbare koeltas te kopen die voldoet aan de normen van de luchtvaartmaatschappij om je selectie rauwe producten en keukenmateriaal in op te bergen. Je zal geen messen of vloeistof mogen meenemen aan boord van het vliegtuig, maar dat mag je er niet van weerhouden om te genieten van een heerlijk rauw ontbijt, lunch of avondmaal. Er bestaan genoeg mogelijkheden om de lekkerste rauwe maaltijden te creëren aan boord van het vliegtuig of in de luchthaven. Dit is een lijstje van de voedingsmiddelen die ik graag meeneem op reis:
- Verse vruchten en groenten, zoals komkommer, tomaat, sla, selder, avocado, appels, bananen, peren, sinaasappel, druiven…
- Gedroogde vruchten, zoals rozijnen, dadels, vijgen, abrikozen, gojibessen…
- Rauwe energierepen
- Gekruide noten en zaden
- Krokante tussendoortjes, zoals crackers, rauw brood, groentechips, nori-chips, granola, koekjes…
- Zakjes kruidenthee en groene thee
- Tarwegraspoeder
Afhankelijk van je bestemming en de duur van je reis kan je ook een selectie van de volgende voedingsmiddelen met je meenemen:
- Groen ‘super food’ poeder, zoals Vitamineral Greens
- Hennep-proteïnepoeder
- Probiotica
- Kokosboter
- Amandelpasta of een ander soort notenpasta
- Chiazaden
- Dulse zeewiervlokken en nori-blaadjes
- Himalayazout
- Stevia
Dit keukenmateriaal zal zeker van pas komen tijdens je reis:
- Stoffen of papieren servetten
- Houten of plastic lepel, mes en vork
- Houten bord of kom: om je salades te mengen en uit te eten
- Lichte ‘personal’ blender, zoals de ‘Magic Bullet’: om sappen, smoothies en notenmelk te maken
- Notenmelkzak: om de pulp van de notenmelk te scheiden, om een smoothie om te toveren in een vers sap
- Plastic opbergdozen: om salades en tussendoortjes in te bewaren
- Klein lekvrij potje: om dressings met je mee te nemen
- Afsluitbare plastic zakken: om groenten en fruit in op te bergen
- Plastic zakken: voor afval en compost
- Plooibare snijplank: om groenten en fruit te snijden
- Plastic zak om je salades in te wassen en drogen
Wil je het liever heel eenvoudig houden? Pak dan deze producten en je bent klaar voor vertrek!
- Bananen, sinaasappels en appels voor ontbijt, lunch en tussendoortjes
- Groen ‘super food’ poeder voor een snelle en gemakkelijke groene smoothie
- Zakje amandels of andere noten
- Zakje rozijnen of andere gedroogde vruchten
- Amandelpasta als ontbijt en tussendoortje
- Zak gesneden groenten: komkommer, sla, wortel, tomaat, rode paprika en selder
- Lijnzaadcrackers
- Klein bokaaltje met olijfolie, citroensap en zout als dressing
Klaar om je ‘rauw overlevingspakket’ samen te stellen en te genieten van de lekkerste en gezondste maaltijden tijdens je reis? Meer tips om rauw te blijven eten op je reisbestemming vind je hier.
