Heb je de ‘Regenboog’ Wraps met Mango al geprobeerd? Je hebt ongetwijfeld al eerder gehoord dat het heel gezond is om alle kleuren van de regenboog op je bord te combineren, omdat elk kleur een andere voedingsstof vertegenwoordigt. Dat vind ik net ook zo leuk aan raw food, de fantastische kleuren die elk recept tot leven brengen! Eet jij elke dag een regenboog aan groenten en fruit? Het zal je helpen om gifstoffen af te voeren, vetcellen te verbranden en je energiepeil te verhogen. En dat zijn nog maar enkele van de vele voordelen waarvan je zal genieten…
Rode groenten & fruit zoals rode paprika, radijsjes en watermeloen zijn erg rijk aan lycopeen, een krachtig antioxidant dat ons beschermt tegen hart- en vaatziekten & verschillende soorten kanker. Het beschermt ons DNA doordat het de vrije radicalen in ons lichaam neutraliseert, en het ondersteunt daarnaast ook de werking van onze cellen. Goed voor een jonge huid & glanzend haar!
Groene groenten & fruit zoals komkommer, broccoli & boerenkool zitten boordevol chlorofyl, calcium en andere voedingsstoffen die onze botten en tanden versterken. Ze kunnen ook je bloeddruk & ‘slechte’ LDL-cholesterol verlagen, je spijsvertering stimuleren en zware metalen uit je lichaam verwijderen. Perfect dus voor snel gewichtsverlies & meer vitaliteit.
Oranje en Gele groenten & fruit zoals wortel, pompoen & mango zijn erg rijk aan betacaroteen, een belangrijke voedingsstof voor gezonde ogen en een sterk immuunsysteem. Het zal ook je concentratie & geheugen verbeteren, en je risico op hart- en vaatziekten verlagen. Breng je graag veel tijd door in de zon? Betacaroteen is een belangrijke bouwstof voor de aanmaak van vitamine A, een vitamine die je beschermt tegen de schadelijke stralen van de zon.
Ben je op zoek naar meer lekkere ‘regenboog’-recepten? Probeer zeker eens deze Papaja Avocado Salsa, deze verfrissende Ananas-Komkommer-Gazpacho, of deze kleurrijke salade met ‘Persimmon Power’ Dressing. Smakelijk!
Nu ben ik benieuwd naar jouw ideeën! Wat zijn jouw top 3 kleurrijke rauwe veganistische recepten? Laat hieronder zeker een berichtje na.
