Het grootste oord der verderf, de ultieme party-stad of een amazing oase middenin de woeste woestijn: Las Vegas is het allemaal.
Statige luxehotels, torenhoge wolkenkrabbers en patserige casino's vullen hier het decor. Het doel? Consumeren. De kolossale hamburgers, pounder steaks en botervette milkshakes worden om je oren geslagen. Verse groenten of fruit daarentegen kennen ze hier niet.
Ooit al anderhalve euro betaald voor een simpele banaan of appel? Voor de prijs van twee stukken fruit koop je hier al een volledig hamburger-menu. Gezond eten is een hele opgave.
Gelukkig vonden we even buiten de binnenstad een grote Whole Foods market: een oase van gezonde voeding. Zie het als een gigantische supermarkt, maar dan vol biologische producten, inclusief een uitgebreid gamma van raw food. Ik voelde me als een klein kind in een speelgoedwinkel bij het zien van al dat lekkers. De ideale plaats dus om een uitgebreide picknick samen te stellen voor onze dagtrip naar Death Valley.
En nu op naar Palm Springs. Benieuwd hoe gemakkelijk het is om daar raw food te vinden.
