Overnight Oats met Chocolade en Kers

Eet je ’s morgens het liefst iets zoets maar wil je je ontbijt ook gezond en voedzaam houden? Deze Overnight Oats met Chocolade en Kers zijn lekker vullend en natuurlijk zoet. De combinatie van romige havermout met krokante granola + zoetzure kersen met donkere chocolade is onweerstaanbaar. Als je van pure chocolade houdt, zal je gek zijn op dit ontbijt!

Overnight Oats met Chocolade en Kers

PORTIE: 1 persoon

MATERIAAL: glazen bokaal (om je havermout mee te nemen on the go)

INGREDIËNTEN:

¾ kop plantaardige melk (ik gebruikte kokos-rijstmelk natuur)
1 ½ eetlepel cacaopoeder
1 eetlepel chiazaad
½ eetlepel ahornsiroop, of meer naar smaak
Snufje zeezout
½ kop havervlokken

½ kop kersen, vers of bevroren en ontdooid
Afwerking: amandelschilfers, kokosrasp & ALL GOOD Vanille Kokos Granola

WERKWIJZE:

1. Meng de melk met het cacaopoeder, de chiazaadjes, de ahornsiroop en het zeezout in een glazen bokaal.
2. Voeg de havervlokken toe en meng onder de melk.
3. Plaats de overnight oats een nacht in de koelkast zodat de haver de chocolademelk kan absorberen.
4. Werk de overnight oats ’s morgens af met ontdooide kersen, amandelschilfers, kokosrasp en je favoriete krokante granola (ik gebruikte ALL GOOD Vanille Kokosgranola). Een koffielepeltje amandelpasta is ook heerlijk!

JULIE’S TIPS EN TRUCJES:

• Fan van overnight oats? Probeer dan zeker ook eens dit recept voor Overnight Oats met Amandel en Vijg.
• Deze Overnight Oats met Chocolade en Kers blijven luchtdicht afgesloten minstens 3 dagen vers in de koelkast.
• De chiazaadjes zullen deze havermout extra romig en vullend maken dankzij de proteïne & gezonde vetten.

Nu ben ik benieuwd naar jouw mening! Wat eet jij het liefst ’s morgens? Toast met avocado, een romige groene smoothie, chiapudding, granola met fruit, havermoutpap, een boterham met chocolade-hazelnootpasta… Laat hieronder zeker een berichtje na.